昆明中研甲状腺医院是由昆明市卫健委批准建立的一所专业性的甲状腺专科医院，座落于昆明市盘龙区环城北路75号，医院集甲状腺医学研究、诊断治疗、康复于一体，专注为云南省乃至全国甲状腺疾病患者提供高品质的诊疗服务。
甲状腺肿大，这种疾病不仅仅是和患者的碘物质的摄入有关，也和平时食用的其他一些食物有关。对于甲状腺肿大的患者来说，在不恰当的时候，吃一些加重肿大的食物，也是会影响到疾病的发展的。
那么，有哪些食物会造成甲状腺肿大呢?
卷心菜
长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
马铃薯
马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
萝卜
萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。
大豆
久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。
豌豆和花生
长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。
通过上面的介绍，大家应该知道了什么食物会导致甲状腺肿大的发生吧!
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